五谷雜糧磨粉機種類有大中小型磨粉機，有家庭型商業型兩種，小型五谷雜糧磨粉機主要是家庭混磨含水一種磨粉方式，商用型有干濕兩用型，商用五谷雜糧磨粉機是將各種糧食根據需要可含水混磨，也可以將烘焙熟的五谷雜糧磨粉成干狀、磨粉后可以直接沖水服用，可加糖，冰糖，蜂蜜等混搭伴成糊狀食用，也可以將中藥材等食物粉末狀食用。

五谷雜糧磨粉機靠兩塊布滿齒槽的磨盤對磨運轉從而將物料磨成粉末。連續投料式作業，結構精密，噪音較小，操作簡易，粉碎細膩，無粉塵，適用于超市和商場專柜、五谷雜糧加工店使用。

五谷雜糧磨粉機加工范圍：各種糧食花生、蓮子、芡實、枸杞、薏仁、山楂、淮山玉米、高粱、大麥、蕎麥、燕麥等；各種干性藥材含杏仁、茯苓、含芝麻、核桃、大米、黑米、黃豆、綠豆、紅棗、首烏、紅豆、菟絲子、當歸、黨參、黃芪，阿膠、乳香、等。適用于醫藥、農業、食品、化工、合金、冶金、地質、科研等單位多品種小批量中草藥、貴重藥材、礦石、化學原料粉碎之用。

為了使用者的人身安全，如果加工數量較多，應間隔使用，防止軸承過熱，損壞汽油機，長期使用后，碳刷和刀片如磨損嚴重，需要更換，經常檢查刀片的螺絲，必須緊固。

工作原理雜糧磨粉機主要有進料斗、轉子、齒盤、篩子、機殼、機座、汽油機機等部分組成。當物料進入粉碎室后，在圓齒、扁齒不斷打擊和齒盤搓撞作用下，迅速破碎成細粉或漿狀、在離心力和氣流作用下，通過經出料口排出室外。

五谷雜糧磨粉機的選擇：

如何正確的選擇五谷雜糧磨粉機，主要有兩點：1、磨粉機磨粉的精細度，2、磨粉機的速度，精細度主要是顧客食用口感要好不能粗糙，在顧客多的情況下磨粉速度至關重要。